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长期氢气呼吸会过度吗,过度清除人体自由基可能产生反效果

来源:开户送38体验金不限id 编辑:James&Ani 时间:2018-09-20 18:35:34

维持人体内自由基和抗氧化平衡是健康的标准,过度清除自由基可能有害,那么长期饮用水素水和吸氢会过度的中和体内自由基吗?

■防癌抗氧化剂反而致癌? 

(1)诺贝尔奖得主的惊人言论

进入2013年后在生物医学与保健领域最憾大事要箅是华生大师的言论了,华生( James Watson)曾在五十年代因发现DNA双螺旋结构获得诺贝尔奖,也开启了近代遗传学硏究的大门,引燃了生命科学新革命,可以说是诺贝尔级大师中的顶尖人物,因此一言一行均是全球注意焦点。

华生近来对抗氧化剂及自由基发表了他的看法,依台湾媒体新闻标题「诺贝尔医学龚得主:防癌超级食物恐致癌」、「诺贝尔得主:花椰菜、蓝莓恐致癌」等,这样的新闻报导的确非常惊人,几乎完全颠覆了过去根深蒂固观念——抗氧化剂及十字花科的花椰菜可防癌!

先检视华生发表的原文标题: James Watson Says Antioxidants May Actually Be Causing Cancer:也就是说抗氧化剂可能会致癌……,并没特别强调花椰莱,而且内容也不是台湾媒体所报导那样,一切都因记者及普罗大众对自由基及抗氧化剂认识不清所致。

(2)自由基及过剩自由基的危害

这段讲述自由基的产生,以及自由基的危害,上一节已经讲述的很清楚:

(3)自由基对人体的功能

自由基在人体中具有很多重要作用,白血球中的好中球消减外来病菌就是靠所释放的活性氧自由基,我们因治疗疾病所服用药物以及各种环境污染物、农药、毒素等,人体要进行代谢分解这些物质也需要活性氧自由基的参与,人体中维生素D的活化需氧气参与,此外有许多激素的新陈代谢也与氧自由基有关,总之人体细胞增殖与死亡活性氧都扮演著重要角色所以人体是需要适量自由基,只有过剩才会有害

■抗氧化物的正确观

一般认为,抗氧化剂能够消除名为自由基的有害氧分子,进而确保人体健康及防癌,但适量自由基反而可能是预防与对抗癌症的关键。依华生大师所发表的研究,过度清除自由基可能产生反效果,他认为,自由基不但可以协助控制不健全的细胞,也是确保多种癌症药物及放射疗法有效的关键,许多末期癌症无药可治的病例,可能肇因于病人体内累积太多的抗氧化剂,而且依近年来研究发现,大量长期服用维生素A、C、E等抗氧化物以及矿物质硒( mineral seleniun),对于预防胃癌或是延长生命「没有明显效益』,似乎反而会略微缩短生命,其中又以维生素E特别危险。

此外,蓝莓虽然可口但没有防癌效果,今后科学家必须严肃探讨抗氧化剂太多反而可能引发癌症的研究课题,维生素和矿物质等应该从天然食物中摄取,而不是毎天吞服药品或食品级抗氧化产依华生研究的结论,时下流行的防癌超级食物如花椰菜、蓝莓与维他命丸等食品补充剂,若摄取过量不但无法预防疾病,甚至可能带来疾病,增加致癌风险,主要原因便是连对身体有益的适量自由基都遭去除所导致

至于大家所熟知的花椰菜到底每天吃多少才算过量?一般用来评估抗氧化能力的方式为氧自由基吸收能力分析(Oκ gen RadicalAbsorbance Capacity,ORAC),主要是用来分析测量食物或其他物质,清除过剩氧自由基能力的相对指标值,ORAC也成为主要的抗氧化能力测定方式。

若以每3盎司(大约1009)所提供人体所需ORAC的百分比来看,花椰菜为10%,石榴为300%,所有蔬果中最高值的是核桃525%,所以若是每天吃一盘花椰菜都会致癌的话,那麽每天只要吃几颗核桃就会得癌了。因此,过与不及都需避免,酌量摄取天然食物才是养生之道

■水素是去除过剩活性氧自由基最佳利器

水素是近年来流行的新科技产品,能有效去除活性氧自由基,商品形态有固态粉状及液态者,就液体水素其简单原理如下表所示:

氢是最理想的抗氧化剂

目前徐克成教授采用大流量吸氢来辅助治疗癌症,会不会有过度清除自由基的可能呢,答案是不可能的,因为氢只能中和体内毒性较大的自由基,是有选择的中和,从这里也可以看出抗氧化就不是抗氧化能力越强越好,恰如其分是最好的

 

标签:氢医学   原理  专家学者

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