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解密:氢分子水到底是什么,与负电位水的作用有什么关系?

来源:开户送38体验金不限id 编辑:James&Ani 时间:2017-03-16 11:00:31

 许多年前,负电位水的作用被很多商家宣传为神奇之水,负电位水可以平衡人体酸碱平衡、促进人体代谢等功能。近几年氢分子水杯氢水的作用逐渐被科学认识,那么氢水与负电位水的作用之间有没有联系呢?让我们听听第二军医大的孙教授怎么说的…

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简单的才是事实:负电位只能作为检测氢水的参考

 

摘要:氢气溶解在水中可以产生负电位,但负电位和氢气并没有必然联系,负电位也不是氢气发挥作用的原因,氢水负电位的唯一作用是作为分析氢气浓度的参考指标。

许多人把氢水的负电位作为宣传的依据,在短时间内或许能吸引一些人的注意,也似乎容易让人理解。负电位代表水的还原性,氢气有还原性,水的负电位正好可以反应水中含有氢气,于是有人就近一步联系,认为负电位就是氢水发挥作用的本质。但这是非常严重的错误,而且具有极大的危害性,需要引起从业人员的高度重视。负电位只能作为检测氢水的参考,可以作为宣传氢水,作为氢气浓度的参考值,但不能把氢气的作为等价于水的负电位。

 

负电位的概念

 

氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高,氧化性越强,电位越低,氧化性越弱。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性,为负则说明溶液显示出还原性。

所谓负电位值,就是负氧化还原电位,是指水的氧化还原电位值比较小,或者负值比较大。根据氧化还原的定义,负电位值比较大的水还原性比较强。

 

氢气和负电位的关系

 

如果水中溶解氢气,则负电位会比较大,氢气溶解的量越高,负电位越大。但是氧化还原电位是反应水的宏观氧化还原性,决定电位值是水中所有的氧化物和还原物的整体贡献,并不是只决定于氢气含量。如水的酸碱度和温度对氧化还原电位测定都会产生影响。

氧气是氧化剂,水中溶解氧气就可以造成水的正电位,普通水中含有一定量的氧气,所以通常水表现为正电位。当氢气溶解在水的过程中,可以把水中的氧气排出。因此,氢水产生负电位值有两个重要因素,一个是因为氧气浓度下降造成,一个是氢气浓度增加造成。总之,氢气不是决定负电位或氧化还原电位的唯一因素,负电位不能作为氢气浓度的检测指标。

 

负电位被滥用的危害

 

维生素C也具有很强的还原性,如果在水中溶解维生素C,可以获得比较高的负电位值。一些蔬菜水果汁,因为含有多种还原剂,用氧化还原测定可以表现为比较高的负电位值,有人会误认为这种水是含有氢气比较多的水,这完全是因为把负电位等价于氢气的错误概念,这种负电位水可能和氢气毫无关系。把负电位水作为氢气水的指标,会造成一些没有氢气的伪氢水进入市场,这对氢气产业和氢气医学研究都可能会产生极大危害。

碱性水负电位存在虚高的问题。氧化还原电位是用氢电极进行分析的,氢电极的工作化学原理是这样的:2H++2e=H2。显然可以看出,当水中氢气增加时,这个反应不容易发生,检测出的结果表现为负值。这比较容易理解。另外一个因素就是氢离子H+水平,氢离子越高,水的酸性越大,这个反应越容易发生,检测的结果和氢气正好相反,所以如果水是酸性的,水就容易表现为正电位,或者容易出现偏差。相反如果氢离子比较少,如在碱性情况下,水的负电位也就更高。这也是为什么许多碱性电解水表现出更高的负电位值的原因,其实这种水中氢气的浓度并不那么高。只需要用一定酸中和在进行分析就可以发现这个秘密。用金属镁和电解的氢水负电位比较大,一个重要因素就是这种水是碱性。通过物理混合技术制作的氢水,负电位反而不高。恰好物理混合氢气水才更安全的。

如果水中没有其他氧化还原物质干扰和酸碱度一致的情况下,只有氢气溶解在水中,则可以把负电位作为氢气浓度的参考指标。在控制其他因素的情况下,考虑到负电位分析非常容易,可以作为氢气浓度多少的参考,但不能作为氢气浓度的定量指标。这种情况下,我们可以说某个水的负电位比较高,氢气浓度可能比较高。

 

氢气医学和氢气医学健康产业仍然处于早期发展阶段

 

负电位和氢气浓度存在相关性,但也受到水的酸碱度和其他氧化还原物质的干扰,只有在排除这些干扰的情况下,才能把负电位作为氢气浓度的检测参考。负电位大小最多只能作为氢气浓度的参考指标,并不是氢水发挥作用的基础。

氢气医学和氢气医学健康产业,表面上比较红火,但是仍然处于早期发展相对比较脆弱的阶段,氢气医学效应的本质需要进一步深入研究,氢气医学的知识需要大力普及,在没有完成这些重要任务前,利用一些错误或简化的概念去忽悠,或许能产生快速繁荣的假象,但是一旦被学术界评价和监管机构关注,明显错误的概念会成为被打击的抓手,而且无法申辩和扭转。虽然追求客观严谨的宣传存在诸多困难和风险,但是从整个学术和产业领域来看,只有这样才能长期可持续发展。

  需要强调的是:氢气所以有作用是因为在细胞内可以发挥作用,目前认为是通过选择性抗氧化发挥抗炎症作用。氢气抗氧化作用和其还原性强弱没有关系,也与水的氧化还原性没有必然联系。但是在排除其他因素干扰的情况下,负电位可以作为分析氢气浓度的一个简单参考指标。

标签:水素水杯   功效  专家学者

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